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黑枸杞烘干技術

更新時間:2022-12-08 09:13:28 瀏覽量:39

藥用枸杞果實在6~11月陸續成熟,應適時采摘。當果實由青綠變成紅色或桔紅色,果蒂、果肉稍松軟時即可采摘。過早,果不飽滿,干后色澤不鮮;過遲,糖份太足且易脫落,果宜在晴天早晨10時后進行,切勿采摘雨后及露水果,采摘時輕拿輕放,連同果柄一起摘下。否則,果汁流出會影響其內在質量。如遇長期陰雨天氣,采回的果實應立即薄攤于曬墊上,厚度不超過5cm,自然晾干水分后再進行加工。


黑枸杞烘干工藝

第一階段 升溫階段 烘2個小時,為升溫平衡枸杞內外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可排濕;溫濕度控制器溫度控制設置為40。 

第二階段 大量排濕 烘15個小時,此階段為大量排濕段,溫度控制:45 

第三階段 深度烘干 烘15個小時,溫度55,濕度下降10;濕度控制在55%,后經過一段時間冷卻后重新加溫。 

第四階段 均勻排濕 溫度控制設置在:65,均勻排濕,烘烤時間設置6個小時。 經過上面約38個小時的烘干,枸杞已經達到烘干要求。 

黑枸杞烘干后:黑枸杞干


枸杞鮮果保質期極短,一般只有2~3天左右,所以在深加工時遇到的首要問題就是脫水保質的問題。目前,我國寧夏枸杞種植面積達50余萬畝,而寧夏地區枸杞脫水加工儲藏技術落后,90%以上枸杞采用自然攤曬法曬干加工,由于天氣等原因每年損失約300元/畝,如遇到連天陰雨每畝損失超過千元,為此現代化的枸杞烘干設備應運而生。

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廣東守恒節能科技有限公司

聯系姓名:
佛山市南海區羅村新光源產業園區A8棟
聯系方式:
高輝
電子郵箱:
694499945@qq.com
主要經營:
烘干機和烘干機的研發
公司簡介:

廣州守恒科技有限公司成立于2015年,一家專業致力于空氣能熱泵烘干機、熱泵空調等研發、制造、銷售、服務為一體的科技型企業,,公司擁有“Henzimei 恒芝美”自主品牌,旗下設有熱泵烘干除濕機、中央空調、低溫采暖熱泵、熱泵熱水機等系列產品。工廠占地面積達1萬平方米,擁有一流的生產線和檢測設施,公司還引進學習了歐美等國家先進技術,產品輻射全國及出口外貿,也是歐美等多個國家的長期供貨商,產品應用廣泛。


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